O Festival do Peixe de Esperantina começa nesta quinta (20), com abertura oficial e show gospel com Cassiane. Já na sexta (21), a Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) vai promover o Seminário de Piscicultura dos Cocais e a inauguração do matadouro público de Esperantina, com a presença da governadora em exercício, Margarete Coelho.

Com uma capacidade para abater 50 animais, por dia, o matadouro vai atender a demanda da população de Esperantina e também do município de Morro do Chapéu. Ele conta com três espaços de confinamento para animais de pequeno, médio e grande porte, uma plataforma de abate, corredor de processamento com elevador e trilho de transporte, um ambiente para câmara frigorífica, quatro salas para corte, uma sala de administração e vigilância sanitária, dois banheiros, um poço tubular, rede de energia com transformador e lagoa de decantação.  O Governo do Estado investiu R$ R$ 205.458,90 para construção desta obra de grande relevância para criadores de animais da região dos cocais.

O secretário Francisco Limma enfatizou que a entrega deste matadouro público foi uma determinação do governador Wellington Dias, visando otimizar o processo de abate naquela região. “Estamos, neste momento, trabalhando para concluir outros 35 matadouros, em todo o Estado; totalizando um investimento de R$ 6.518.660,11. Só para a região de Esperantina, são oito matadouros; alguns em fase de construção e outros já sendo concluídos. Isso terá um grande impacto na melhoria da saúde da população que consome a carne abatida nestas duas cidades. A entrega desta obra vai ainda facilitar a inspeção animal. A ação faz parte da estratégia de fortalecimento da defesa agropecuária no estado, do combate à aftosa, mas, principalmente, de melhorar a saúde da população a partir da melhoria das condições de abate dos animais”, ressaltou o secretário da SDR.

Francisco Limma informou também que estão sendo firmados mais convênios com prefeituras para início de construção, reforma e conclusão de outros 32 matadouros e 29 serão executados, diretamente, pela SDR. Ainda para sexta (21) está prevista a entrega de um caminhão para fazer o transporte seguro e saudável de carne do matadouro de Esperantina para o mercado público, sendo esta, uma solicitação desta prefeitura.

Para Paulo Brasil, sócio da Associação de Cabras Leiteiras de Esperantina, a entrega deste matadouro vai melhorar bastante os instrumentos de controle de qualidade e ainda a facilitação do escoamento do produto. “Será uma estrutura que esta associação, assim como outras, poderão utilizar com ela fazer o processo correto, em parceria com os setores de fiscalização”, finalizou Paulo Brasil.

 

 

 

 

 

 

 

 

Autoria: Larissa Machado